BTSA Aquaculture

BTSA Aquaculture

Qu’est-ce qu’un BTSA Aquaculture ?

Le BTSA Aquaculture forme les étudiants à la gestion d'une entreprise aquacole. Avec ce BTSA, vous êtes est à la fois un technicien et un gestionnaire.

La formation est axée en premier lieu sur l'étude des milieux aquatiques naturels et artificiels et sur la connaissance des espèces d'élevage.

Vous allez être capable de mener toutes les étapes de la production aquacole d’espèces animales ou végétales, qu’il s’agisse d’une production en eau douce, en milieu marin, en milieu naturel ou en bassins (sélection des géniteurs, reproduction, alimentation, suivi de l'état sanitaire, utilisation des équipements).

Vous pouvez également intervenir dans le domaine du développement aquacole, de la transformation et de la commercialisation des produits.

Au-delà des aspects liés à la production, vous êtes également capable de suivre tous les aspects liés à la gestion proprement dite (diagnostic, choix stratégique, gestion RH, administrative et comptable).

Vous allez être également capable de faire des choix ou de formuler des conseils pour adapter la production au marché et aux contraintes de l'exploitation.

Une fois diplômé, la plupart des titulaires du BTSA Aquaculture se dirigent vers les entreprises aquacoles, d'abord comme salariés (conducteur de travaux, technicien aquacole...).

Vous pouvez aussi vous installer à votre compte comme pisciculteur ou conchyliculteur et gérer votre propre exploitation, ou travailler dans des secteurs plus singuliers comme la culture d'algues, l'élevage de crustacés, l'aquariophilie marine ou la pêche continentale ou en estuaire. Vous pouvez également vous orienter vers les métiers de technicien-conseiller ou technico-commercial.

Le BTSA Aquaculture est un diplôme bac+2 certifié niveau 5 au RNCP. Il délivre 120 crédits ECTS, ce qui vous permet de poursuivre vos études si vous souhaitez acquérir des compétences supplémentaires.

Niveau requis pour intégrer un BTSA Aquaculture

• Baccalauréat professionnel en productions aquacoles
• Baccalauréat STAV
• Baccalauréat général à dominante scientifique  

 Admission après étude du dossier de candidature et entretien.

Qualités recommandées pour intégrer un BTSA Aquaculture

Pour faire un BTSA Aquaculture, il vous est conseillé d’avoir un certain nombre de compétences et d’aptitudes, comme par exemple :

• Etre capable d’interpréter des données scientifiques et de communiquer avec des termes techniques pour se faire comprendre,
• Se passionner pour les systèmes de production aquacoles,
• Aimer le milieu marin ou le milieu aquatique d’eau douce (lac, étang, bassin naturel…),
• Aimer travailler avec une équipe de collaborateurs,
• Organiser son temps de travail de manière méthodique, pour optimiser ses actions au sein de l’entreprise,
• Aimer la science en général, et plus particulièrement la chimie et la biologie en milieu aquatique,
• Porter de l’intérêt aux questions d’hygiène, de sécurité, de règlementation environnementale…

Programme du BTSA Aquaculture

Détails du BTSA Aquaculture

Le Brevet de Technicien Supérieur Aquaculture forme ses futurs titulaires à mettre en œuvre une production (de l’écloserie à la transformation), en assurer le contrôle et le suivi mais aussi procéder à l’étude et l’analyse d’un marché, à ses perspectives d’évolution et ses incidences sur la stratégie d’une entreprise ou d’un groupement, participer à la conception, au choix, à l’installation et à la maintenance des équipements aquacole.

Au terme de votre formation, vous serez également en mesure de réaliser un projet d’installation (bâtiment, canalisation, digue…), de calculer un plan de financement en tenant compte des crédits et subvention, de choisir les espèces à élever en fonction des potentialités du milieu et des contraintes du site d’élevage. Dans toutes ces tâches, vous veillerez en permanence à la protection de l’environnement.

Vous serez également apte à conduire un système de production spécialisé (alimentation des animaux, contrôle des cycles de reproduction, opération de sélection, surveillance de l’état sanitaire de l’élevage, préparation à la vente) et cela dans le respect de la réglementation sanitaire et vétérinaire ainsi que des dispositions relatives à la police des eaux et au code rural.

Le BTSA Aquaculture est un diplôme d’Etat de niveau Bac + 2. Vous pouvez également préparer ce BTS en alternance. La formation est gratuite et rémunérée. De plus, à l'issue de votre formation, vous aurez 2 années d'expérience significatives qui compteront lors de votre recherche d'emploi.

Grille horaire du BTSA Aquaculture

Ci-dessous les matières enseignées et les horaires répartis sur 2 ans pour un total de 1740 h

Le stage en entreprise du BTSA Aquaculture dure 12 à 16 semaines. La période principale de 8 semaines minimum se déroulera en fin de 1ère année et fera l’objet d’un rapport de stage.

BTSA Aquaculture en alternance

Vous pouvez choisir d’effectuer votre BTS Aquaculture en alternance, ce qui vous permet de passer une partie de votre enseignement en centre de formation, et l’autre partie en entreprise.

Vous êtes alors rémunéré par votre employeur pour le temps passé en milieu professionnel, et votre formation est tous frais payés.

L’alternance permet également de vous spécialiser dans le secteur de votre choix, puisque vous êtes libre de vous diriger vers l’entreprise qui vous intéresse.

Cette formation en alternance vous prépare à exercer votre activité professionnelle dans des entreprises ou services situés en aval ou en amont des exploitations piscicoles ou aquacoles, et qui sont en rapport direct avec le fonctionnement de l'entreprise et de son environnement.

Le BTSA Aquaculture en alternance permet d'accéder aussi à toutes les compétences requises pour devenir chef d'exploitation.

Examen du BTSA Aquaculture

Débouchés du BTSA Aquaculture

Poursuite d'études après un BTSA Aquaculture

Si votre souhait est de poursuivre vos études, vous aurez le choix entre préparer un certificat de spécialisation ou faire un second BTSA en un an afin d’acquérir des compétences complémentaires.

Vous pourrez également rejoindre un cycle universitaire en préparant une licence professionnelle, bien que la finalité de ce BTS soit d'intégrer directement le marché de l'emploi.

Intégrer le marché du travail après un BTSA Aquaculture

L’aquaculture comprend trois grands secteurs d’activités :

• Pisciculture continentale : salmoniculture, pisciculture d’étang ;
• Pisciculture marine : bar, dorade, turbot, truite de mer… ;
• Conchyliculture : ostréiculture, mytiliculture, autres coquillages (palourdes, coques…). 

Le BTS Aquacultures permet de gérer une entreprise aquacole : bien que la plupart des étudiants qui ont décroché ce BTSA démarrent leur carrière en tant que salarié, cette formation a pour objectif de former des responsables d'exploitation de pisciculture, conchyliculture, culture d'algues, ...

Votre diplôme en poche, vous occuperez des fonctions à responsabilité au sein d’entreprises aquacoles  telles que :

• organisations professionnelles,
• structures de formation,
• structures publiques et parapubliques en lien avec le secteur, services liés à l’aquaculture de forme associative ou de collectivités locales,
• secteurs de l’approvisionnement,
• entreprises de transformation de produits aquacoles ;
• entreprises de collecte et du négoce, entreprises de commercialisation de produits de l’aquaculture,
• structures d’observation et de protection des milieux aquatiques,
• organismes de contrôle et de veille sanitaires,
• organismes d’expérimentation et de recherche.

Voici les principaux métiers que vous pourrez exercer après le BTS Aquaculture selon les entreprises:

• Technicien aquacole,
• Directeur d'exploitation,
• Technicien ou Assistant ingénieur en gestion d’élevage aquatique,
• Responsable d'élevage,
• Technicien conseil,
• Animateur, Conseiller technicien rivière, Médiateur,
• Technico-commercial en matériel, en aliments, hygiène et santé, en animalerie, Chef de rayon marée.